Bosque Natural Comestible 

Plantas medicinales & comestibles

 

Imagina un bosque que produce frutas, nueces, vainas, hojas comestibles, raíces y hongos deliciosos. En este bosque hay plantas multi-propósitos que ayudan con el control de plagas y proveen fertilidad. 

​

No se trata de sembrar dentro de un bosque verdadero. No es ir a un bosque a cultivar comida. Un bosque comestible es un huerto cuidadosamente diseñado que nos da abundante comida mientras mantiene los beneficios del sistema natural.

​

Las plantas del bosque siguen vivas año tras año sin la necesidad de estar sembrándolas cada año, es decir, son plantas perennes. Crecen juntas muchas especies, es decir, es un sistema en policultivo. A la vez cada planta contribuye al éxito, es un sistema multifuncional.

 

Cuando hablamos de un bosque natural comestible, nos referimos a Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC) que crecen naturalemente en el bosque seco tropical de nuestra Reserva. Hay mucho por descubrir, o volver a recordarlo! 

​

Plantas alimenticias no convencionales en el Chocó Andino

​